2007年12月24日 星期一

感受南洋的熱情魅力~摩斯漢堡‧南蠻雞腿堡 實吃大圖解




摩斯漢堡
 家裡樓下開了家摩斯漢堡!幾乎每個週末都會吃上一次,原因是甚麼我也說不上來,近是一個重點,另一個重點是他每隔一陣子就會推出有的沒的新產品,吃著吃著每當吃膩時就換一種,也是不錯的選擇,不需要思考太多,吃就對了。


季節限定~南蠻雞腿堡
 其實這次推的雞腿堡,在下已經吃過不少次了,摩斯算是在下比較常吃的速食,牡丹樓(麥當勞)之前偶而也會吃吃,不過總覺得牡丹樓產品除了飲料和霜淇淋之外,其他東西的品質不一,尤其是主餐漢堡,肉永遠煎的太焦,鱈魚飽也經常過鹹,每次吃每次嫌的狀態下,已經越來越少服用牡丹樓的產品。


 反觀摩斯漢堡,標榜現點現做和一般早餐店一樣,而且點完後還會自動送上來,這樣才搞是對的啊!也難怪日本漢堡可以打入米國市場,嘖嘖~!


電話點餐
 摩斯有另外一個好處,那就是可以電話點餐,雖然沒有到府服務,不過開放電話點餐、免下車點餐也算是很夠義氣了,(牡丹樓搞個24hr東西不好吃有個■ 用?)所以呢!每到週末餓到受不了時,撥通電話下去,幾分鐘後下去拿,這種取餐形式還算是蠻方便的,不過這些不是重點,因為食物就是要好吃才行,不好吃的東西就算是不用錢送到家裡,你也不見得會吃(當然,除非情況特殊),好吧!讓我們來看看在下今天的晚餐。


季節限定~南蠻雞腿堡
 (這個標題好像用了兩次....)打電話定餐、然後下去取餐,對了!之所以打電話定餐,有一部份的原因是因為那些櫃臺人員有時候實在是不怎聰明,唉~那真是一言難盡,而這也是在下幾乎都點他們推薦套餐的原因,至少比較不會出錯....。





▲外帶一份南蠻雞腿堡套餐時,就會印上這樣的東西讓你對照一下,不過配件永遠會是缺件......。


 取上來的餐基本上冰的和熱的東西會分開裝,然後飲料的蓋子永遠會讓飲料擠出來一些,寫到這裡在下不得不抱怨,為啥速食店不採用一般早餐店常見的熱縮封口機?總是要用那非常容易吐的杯蓋?為什麼?到底為什麼?熱縮有毒?不見得有可樂毒吧?速度慢?


不一定吧!有些店員裝杯蓋的時間你都可以回頭打小孩,打完回來他還不一定裝好哩!那是怎樣?有人能回答這個問題嗎?


 回到正題!這次在下點的是最一般的套餐,重點是有尬一顆「草莓雪果」,飲料換成冰咖啡去冰,這點還不錯,恩~可見有注意到!但是收到後打開一看才發現,他喵的沒有奶球、沒有糖水......


啊是怎樣?在下是點成去冰的黑咖啡嗎?希望未來他們會在出貨單上列出這兩項,嘖嘖~!





▲套餐全圖,餐巾紙沒忘記放,但是唯獨缺了糖水與奶球,可恨啊!知道我會懶得再下去拿,所以刻意不放的嗎?


草莓雪果
 這是新玩意兒,-之前也沒吃到過,基本上就是一個加工過後的草莓,裡面填入了一小匙的冰淇淋然後用白巧克力封起來,味道還不賴,咬起來可以感受到草莓特有的顆粒,配合滑順的冰淇淋與巧克力,算是還不錯的甜品,加分!但是吃完這麼甜的,再去喝那杯黑咖啡,還是一肚子火。





▲草莓雪果,草莓 冰淇淋 白巧克力,還不錯吃,可惜只有一顆。





▲草莓雪果與冰咖啡,嘖嘖,不知道過一陣子會不會推出芒果雪果~把芒果籽挖掉,塞入芒果冰淇淋~不過芒果似乎不大好去皮包裝....。


金黃薯條
 摩斯的薯條不像牡丹樓那樣,基本上他就是把馬鈴薯橫切後直接下去油炸,然後上調味,基本上摩斯的調味要比牡丹樓那種鹹不拉嘰薯條好多了,不會太鹹、太油膩,吃起來蠻清爽的,不過由於比較粗,加上摩斯強調現做,所以經常會給他燙到,所以吃的時候一定要配上酸甜醬 & 蕃茄醬,除了提味增色之外,多少還可以降點溫。





▲摩斯的金黃薯條,調味沒牡丹樓那麼鹹,還帶點微微辣味。





▲薯條的好朋友~蕃茄醬與摩斯辣醬(有點甜)。





▲不管怎樣,薯條與蕃茄醬還是最搭的!


冰咖啡
 口味如何?說時在,這種速食咖啡喝起來就像是在喝藥水,幾乎感受不到任何咖啡味,每次會點冰咖啡主要原因,多是因為不想喝其他飲料,所以只好點來加減喝囉!





▲每次外帶都會偷吐的蓋子~到底甚麼時候速食店才會採用熱縮封口呢?


主角登場~南蠻雞腿堡
 其實幾大速食漢堡業者都有推出類似產品,在下也有幸吃過,不過口味上都沒有南蠻雞腿堡好吃,其他家的往往太油,不然就是粉太厚,而且有些裡面還帶有血水與血管、經脈甚麼的....,往往越吃越倒味口。


 不過南蠻雞腿堡可就完全不是這麼一回事!雞腿肉...很小一隻(這算是摩斯的特色吧),不過雞肉鮮嫩沒有怪味,完全不會粗絲難咬,在下好歹吃了超過五個以上,每個都是肥嫩適中,酥炸結果更不會太乾或太油,而且不只是這樣,南蠻雞腿堡還有更好吃的秘訣!





▲南蠻雞腿堡!絕對是目前市面上最好食的雞腿堡之一!





▲切碎的甘甜高麗菜,配合酥炸雞腿,吃起來口感十足、清爽中帶著濃郁!


特別的醬料搭配
 這是上禮拜才發現的!清清楚楚的寫在餐墊紙上,原來南蠻雞腿堡的雞腿肉炸好後,先沾上由黑麻油、烏醋、檸檬汁、辣椒、洋蔥末調配而成的開胃甘醋醬,再配合以美奶茲為基底的南蠻沙拉醬,用這兩味醬汁去搭配酥炸好的雞腿肉,使得雞腿肉外層的酥皮酥中帶軟,一口咬下時,肉汁與甘醋醬合而為一,巧妙的化解了酥炸雞腿的油膩感,加上微酸微甜又有洋蔥天然辣味的沙拉醬、生菜~!





▲看看雞腿酥皮上的醬汁,那就是用黑麻油與烏醋調合而成的甘醋醬,加上酸甜微辣的沙拉醬,配合鮮嫩多汁又不油的酥炸雞腿肉,呼~好吃的漢堡誕生了!


這才是好吃的漢堡,牡丹樓啊牡丹樓,真要多學學呢!
(家裡附近沒有肯德基,所以不列入改進名單中)





▲你看看~你看看,鮮嫩的雞腿加上甘醋醬與南蠻沙拉醬,一口咬下,滑嫩不油的雞腿肉與酥皮的酸甜味,高麗菜的清脆與微酸微辣的沙拉醬,用麵包將這些味道全部融合在嘴裡,口口吃得到滿足!





▲不過再好吃的東西還是有缺點!甚麼缺點?





▲你看看~你看看,這樣一點的大小,對一個成年男性來說,實在是不夠爽快,但是對一個立志瘦身的成年男性來說,這樣的組合套餐應該是剛剛好!

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