2008年6月17日 星期二
宜蘭‧三星卜肉嘗鮮記
在梅花湖逛過一圈之後,接下來的行程,當然就是去三星吃傳說中的卜肉囉!三星卜肉的位置,離梅花湖只有一小段距離,開車約15分鐘即可到達,如果腳踩用力一點,大概十分鐘可到門口吧!
相傳這卜肉的由來,是因為以前老闆為了方便保存這些賣不完的碎肉,所以一股腦的將賣剩的碎肉給炸起來,誰知道這一炸就像是薯條一樣,炸出名氣來。
由於廣受好評,於是乎就開了這家卜肉專賣店。
這卜肉店就位於三星比較裡面的路上,在路口轉角處,相當好認,而且說實在,這附近前前後後差不多也就這麼一家在賣吃的,如果有人能找錯家,那可能要去拜拜才行。
↑ 三星除了有三星蔥,可別忘記這家卜肉店,看看這店門口的人潮,這可都是散客哦!而且不只是門口要排隊,連門口賣的蔥油餅也要排上好一會兒!
我們一行人到了之後,先殺到店門口的櫃臺去拿菜單,然後給櫃臺忙到爆的服務小姐,接著就是等叫號!
這裡採現場叫號而且完全不等人!我們原本在門口等,由於人實在是太多,所以跑到對街的冰店吃了個口味相當不錯的傳統冰,一邊吃、一邊看對面鬧烘烘的,結果這一吃吃超過了時間,晃進去之後,才發現過了號,還好服務小姐願意插個隊,不然可就麻煩了....
等到位置上,爬上二樓才發現,這樓上可是大的很,算算至少有 50+ 人的空間,相當大!剛坐好沒多久,就看到那傳說中的卜肉囉!
↑ 由於只有兩個人,所以只點了一份小炒麵和一份卜肉
↑ 這就是傳說中的三星卜肉
↑ 下面的是青菜炸,好好吃的呦!
↑ 卜肉其實就是簡單的炸肉
↑ 咬一口可以發現裡面還有肉汁,嫩度與嚼勁都剛剛好,豬肉鮮甜,不過調味上似乎有點甜就是
↑ 基本上卜肉下面的青菜炸味道更好吃.....下面吃光了,上面的卜肉都還有....
心得:
整體上來說,這三星卜肉還真有那麼一吃的價值,那盤沒照到的炒麵相當好吃,味道、口感都很優,只是我們只配了這麼一道卜肉,這樣吃法容易膩,想來這裡吃的話,建議找四個人湊一桌來吃,會吃的比較過癮些!
另外,門口賣的蔥油餅真的是好吃!
臨走前我們弄了一個,下午晚點餓的時候才吃,雖然冷了,但是味道還是很不錯,真好好推薦!
裡面的蔥味十足,但是卻沒有一點點嗆辣味,只有滿口的鮮甜,這種滋味的蔥油餅,在台北應該是找不著的美味,有機會來,千萬記得吃吃看!
而在卜肉店的轉角處,有位賣蔥的大哥,我們走人前,順道買了一把,回家一口氣切完冰冷凍,下麵、煮湯加進去,味道一級棒!只有蔥的香甜沒有蔥辣,吃完也不會留下恐怖的口氣,難怪大家會說宜蘭三星蔥是台灣第一,真的是當之無愧!
真的好吃!
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