2009年8月5日 星期三

推薦正港旗津美食餐廳~吉勝海產



到高雄旗津說要吃海產,很多鄉親想到的第一印象應該就是百元熱炒創始店~【萬三小吃部】吧!會這樣想也無可厚非啦~畢竟人家真的是有給他出名,但是在來到旗津之前,在下有稍微探聽過,在地人不一定會推【萬三】,因為人實在是太多了,而且沒辦法好好享受美食,因此這次來到旗津,決定來去這家造船廠工人推薦,就位於造船廠區附近的~【吉勝海產】,他門口有隻大大的龍蝦,好認的很。


吉勝海產是當地老牌海產餐廳之一,點菜方式和一般海產攤一樣,到魚缸、冰箱前面直接點,不過好像也有 Menu 的樣子,吉勝海產裡面整理的相當乾淨,冷氣強度也夠強,地板也不會油膩,整個室內環境雖然不到高級餐廳的等級,但是真的很乾淨,要知道一般海產店通常不會太乾淨,尤其是地板,不管生意好不好通常地板都是一層黑油垢,但是吉勝海產不會,剛進去的時候還有點擔心會不會是來到芭樂店,因為只有我們一行人而已,雖然說時間有點早....是看著豐富魚缸,心想應該不至於太差。

點完菜之後,陸陸續續進來了不少客人,因為怕吵所以才選擇來吉勝,原本很擔心會有人喝到大小聲,但後來發現進來的人似乎都是來專心用餐的,因為大家都在忙著吃,所以話不太多,整個用餐時間完不吵雜,因為這裡的餐點真的好吃!


▲ 看看連餐具都是訂製的,所以說吉勝海產算是當地頗有規模的。


▲ 海帶小菜,沒吃。


▲ 炒麵,蠻大一盤的,因為在下不喜歡吃太乾的炒麵,所以這盤OK。


▲ 單眼和DC的差異還是蠻明顯的,這張看起來是一團亂。


▲ 小魚山蘇,好吃!餐廳裡的大火和重油、重調味才能炒出的味道,在家裡不太可能炒出這樣的料理。


▲ 油油亮亮看起來好吃,實際吃起來更是好吃。


▲ 燙中卷,吃得出鮮甜滋味,如果說能夠冰鎮過,吃起來應該更甜更有口感。


▲ 回想起來還真讓人口水直吞的燙中卷。


▲ 小DC也來一張,這張用力調過顏色、拉過對比了,但是看起來還是不太順。


▲ 鹽蒸蝦,雖然知道都是養殖的蝦,但無所謂,活蝦下去蒸就是好吃。


▲ 瀨尿蝦,又叫做螳螂蝦,應該一上桌就要馬上吃才對,但因為忙著前面的料理,使得這瀨尿蝦放到出水,應該先吃才是。


▲ 超級推的一品~大蒜哈罵...蛤蠣,用高溫的水過蛤罵後,讓蛤罵肉裡面的湯汁瞬間熟到膨脹,這道菜上桌時,每一粒哈罵的肉都是澎澎的,加上大蒜下去調味,讓整個湯變得非常溫醇,不會有過鹹的海水味,超棒的說!


▲ 瀨尿蝦,這天點的瀨尿蝦個頭非常大,雖說台灣沿海都抓得到,但是這樣的體型是比較少見的。


▲ 前面都是海鮮,所以就點個海菜湯來配一下。


▲ 各位鄉親猜猜看,吃這樣一桌的海鮮,加上啤酒要幾多錢?對在下這種窮人來說,這裡是下次還會來的店,這樣說大家應該就嘹了吧?

來吉勝海產用餐,最後悔的一件事就是太早點菜,沒得參考其他桌的菜色,發現後來進來的在地桌客人,每桌都有點海鮮粥,看大家一邊吃粥一邊嗑海產,我們卻吃炒麵....當下好後悔,就像是你去台塑王品牛排點雞排一樣,覺得自己好蠢。



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