這天來到宜蘭準播回台北前，想說宜蘭市區有兩大傳說美食，一是廟口的紅糟魷魚，二是北門蒜味肉羹，這天想說先來去挑戰北門蒜味肉羹好了，因為據說紅糟魷魚推出來的時間比較晚，在已經有點餓的狀態下，還是先吃個蒜味肉羹過過癮再說。
▲ 門口一堆的瓦斯桶，就知道他們家生意有多好。
▲ 小布拉雞的店門口，但是生意可是強搶滾。
▲ 正在製作中的肉羹，看起來一般但是相信其中還是有些訣竅在。
▲ 個人認為既然口味上廣受歡迎，不妨考慮將店面提升到類似台南周氏蝦捲那樣的程度。
▲ 希望這位大嬸在製作肉羹前，有把手、手指徹底清潔過。
▲ 等了約莫二十分鐘吧！終於等到有位置可以坐了，裡面實在是太小了，而且都要併桌擠在一起吃。
▲ 這就是傳說中的宜蘭北門蒜味肉羹，憑良心講真的是不錯吃，蒜味十足而且是蒜香氣，吃起來很舒服，再者他的肉羹不肥不柴，而且有種淡淡甜味，整碗吃完保證全身上下滿身大汗，但換來味覺上的享受還不錯，可惜用餐環境有待改善，服務的大嬸的態度也稱不上很好，其實雖然是小吃，但畢竟是做服務的，如果能夠提供更舒適的環境，那會更讓人想來。
▲ 比對一下單眼和傻瓜 DC 之間的差異，現場光是暖色系，DC 的白平衡則是完全拍成冷色調。北門蒜味肉羹
宜蘭市舊城北路141號
沒有留言:
張貼留言