2011年6月6日 星期一

景美夜市最通暢第一指名:黑胡椒沙朗牛排~ 腸胃系統大考驗


為什麼很多學生或家庭聚會都會選擇上牛排館?根據在下粗淺的研究發現,這其中並不代表牛排是一種美食,重點在於「使用的餐具上」!甚麼意思?簡單的說,大家當小朋友的時候大多是先從湯匙開始學扒飯,等過一陣子之後才慢慢會用筷子,練到可以筷、手、眼合一,無論是夾花生米還是海參都能輕鬆送入口中時,慢慢你會發現這世界上的人類並不都用筷子用餐,有些人用左手,有些則是用刀叉,有些用吸管,要體驗用刀叉用餐,上牛排館是最快的,所以每到假日樓下的貴族世家生意好到爆,這天經過時一堆鄉親在門口癡癡的排隊,其實吃牛排不用那麼辛苦,景美夜市裡面就有啦!

景美夜市裡面有三家牛排,一家是店面經營,叫做是「大象牛排」,一家景美街的後面的後面的後面,也是店面不過並不是專賣牛排,所以不考慮,這天原本想說吃吃看大象的,這天還有做特價只要一百元,還附湯、飲料、麵包,但是!這天的目標是夜市牛排,既然來到夜市就是要吃攤位的那種牛排才正統,有店面的不算,所以多走了幾步路,來到這家比較裡面的牛排,而他的名字也很酷,就叫做「牛排」。
 
▲ 玉米不濃湯,黑胡椒已經灑好了,這湯頭感覺上就是用奶精下去泡的,差一點的加香精和塑化劑,反正人一出生就是準備要死,除了時間快慢之外過程最重要,反正都可以看成是慢性中毒,沒差這一碗!
 
▲ 旁邊的是紅茶,塑化劑 + 香精 + 染色劑 + 人工代糖?喝小杯一點吧!
 
▲ 這就是傳說中的景美夜市牛排了!鐵板將蛋、黑胡椒醬以及油麵煎出那夜市牛排的特有香味,這香味在蘆絲葵可是吃不到的哦!
 
▲ 特寫一下這片沙朗,厚度當然很薄,不過肉還可以看到一點粉紅,配合外面的焦香,不錯囉!
 
▲ 海陸雞三拼牛排也只要兩個一百元錢,在熱炒店只能炒一盤牛肉絲和炸一盤蚵仔酥而已。
 
▲ 吃這樣一份牛排,也是用刀叉,想帶小朋友體驗吃牛排,其實來這種夜市牛排也不錯,像景美夜市這家,黑胡椒醬香噴噴的,下面的鐵板麵也好吃,牛排部分雖然有筋,不過咬不下去部分切開放旁邊就好,肉質還不算太硬,用鐵盤吃更不會吃到變冷,爽度很夠,那顆煎出香氣的鐵板蛋和鐵板麵、牛肉豁在一起吃,味道更是讚,不過前提是要有健康、耐菌、高抵抗力的腸胃來吃會比較適合。

總評價:
景美夜市牛排」評價:★★★☆☆
這攤是老攤了,味道就是很夜市的那種牛排味,香氣十足,偶爾嗑一盤還不錯。

推薦:
令人懷念的傳統口味。

不推:
有點熱,比隔壁的大象牛排貴20元,是夜市中吃完挫屎率比較高的攤位。
 

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