百年國慶連三天的假期，出門人擠人不如在家當個手握遙控器的沙發馬鈴薯，但切來切去不是一些重播再重播的片子，再不就是一些聊天打屁的騙時間節目，就算是天氣不好不想出門，這肚子還是不爭氣的餓了起來，泡麵、牡丹樓、夜市剛好吃過一輪，天人交戰一番後，決定還是滾出門來去覓食，突然想到之前去烏來只是路過而已，沒去吃個山產有點可惜，所以就給他回到秀山溫泉餐廳來吃個山產過過癮囉！
▲ 雖然有點陰雨，不過烏來這邊居然看到晚霞耶～！這紫紅色的晚霞真的是相當特殊，可能是因為秋天的關係吧。
▲ 這是第一次晚上來烏來，沒想到烏來鐵橋有打光，而一旁新的吊橋則沒有打光....景色還算OK啦！
▲ 還好下雨，所以這天烏來街上的人不算太多，大多集中在後段的香腸區。
▲ 烏來街上後段有幾家比較便宜的山產店，但是在下比較喜歡來橋頭第一家的秀山，因為這裡可以聽到溪水聲，空間也比較舒爽些。
▲ 店裡主要是咖啡、飲料為主，另一邊是溫泉入口，這裡其實也可以吃山產，不過沒有裡面的便宜，但是也不會貴到哪裡去。
▲ 這塞風壺應該是放好看的，店內還是以高壓蒸汽咖啡機為主，用的是老咖啡的豆子。
▲ 這裡另一個好處是騎單車來，可以直接停在門口或是靠溪的一側，隨時保持在視線內，上次來秀山就是因為這個原因所以進來滴~另外就是裡面人少看起來比較清幽。
▲ 是誰？是誰把綠綠的瓶子放在桌上的？吃山產當然要少不了這一味，如果是吃海鮮的話，維大力米酒比較卡適合。
▲ 這裡的金牌很貴啊！一瓶要百來元，嘖嘖~旁邊就有超商了，下次帶暗色水壺先在外面裝好再帶進來可以省一半多多。
▲ 來山上當然不能錯過山產囉！這盤要價三百元錢的放山土雞真不是蓋的，之前在老闆的大力推薦下點的，這次當然要來給他好好回味一下。
▲ 其實在下在家裡幾乎不大吃拜拜時買的白斬雞，就算號稱是放山土雞，但吃起來就是不對味，一般市場賣的白斬雞吃起來肥的地方太油、瘦的地方太柴，經常是咬不斷、吞不下，而且最最最....最令人無法接受的是【那種】白斬雞往往會有一種騷味，大量集中飼養的方式，通風有限的情況下，雞的味道會滲入到肉裡面的最深處，所以單純用鹽水燙過，是無法去除騷味，所以很難吃。
但是！這秀山餐廳的白斬土雞可真是好吃，超甜、回甘，沒有一點騷味，這才是正港白斬放山土雞，讚！
▲ 最讓人拍手叫好的就是這真正傳統的白斬雞專用沾醬！傳統醬油、蒜末加上噴香的辣椒，這蒜茸醬油配白斬雞真的是絕配，超讚的啦！現在很流行什麼日本薄鹽醬油，那些個醬油完全不對味，這才是正港好味的醬油，讚！
▲ 炒龍鬚菜，完全是用鍋氣將龍鬚菜和蒜頭炒熟，香氣很夠。
▲ 夠大的火力才能在短時間內讓梗的部分熟透，又不會讓葉子太爛，一般在家裡火力太軟根本沒辦法一口氣炒熟。
▲ 來部落當然要吃竹筒飯，這是小米竹筒飯。
▲ 裡面配料很簡單，吃在口中有著淡淡的竹香，特別加入的小米增添了米飯的口感。
▲ 飯裡面還有馬告 (山胡椒)，吃在口中會有一點點特殊的胡椒香氣，讚！
▲ 來山上當然不能錯過炸溪哥，這天的溪哥體型似乎都很大，這些應該都是養殖的溪哥，這年頭要在溪裡面抓溪哥太辛苦了。
▲ 特寫一下酥炸溪哥，應該多點一盤辣炒溪蝦來吃吃的。
▲ 吃飽喝足了拍拍水BAR，秀山餐廳真的很清幽，就算是假日人客也不多，怕吵的鄉親來這裡準沒錯，吃飽還可以點杯咖啡到外面吹吹風，聽聽溪水聲。
▲ 雖然以經吃飽飽了，不過還是要來個飯後甜點 ~ 雅各山豬肉香腸。
▲ 雅各山豬肉香腸是烏來最出名的香腸攤，附近同樣是烤香腸生意大概只有雅各的 1/10 不到，雅各一次烤20條，所以排隊時間不會太長，七、八分鐘就排到了，而且排的時候還可以看烤香腸的技巧，一條香腸多種享受。
▲ 修皮的動作讓雅各山豬肉香腸每一條看起來都一樣可口動人。
▲ 這就是傳說中烏來第一指名烤香腸 ~ 雅各山豬肉香腸，烤到一點點微焦，個頭大、皮脆內多汁，甜度、脆度都剛剛好，而且一隻三十五元錢，買香腸到隔壁飲料店買飲料還可以折五元錢，算是非常合理的價位，吃完還會想配小米酒然後再來一支，難怪大家都願意排隊，而且雅各只賣一種口味，沒有其他怪怪口味的香腸，這點堅持絕對是正確的，香腸就是香腸，原味香腸配上蒜頭，一整個就是人間美味。
沒有留言:
張貼留言