【Day3-1】東京冬天行程推薦：都營淺草線 > 東銀座車站 > 築地市場 逛大街 > 築地市場豪華鮪魚壽司 佐 白鶴一合德利：す しざんまいSushi Zanmai >

來東京自由行的前幾天才卯起來做功課安排行程，自由行第二天是真的是看風景、賞楓賞銀杏以及體驗下町生活，第三天是星期一，特別抓緊東京上班族都去上班的時間，想說一早來去傳說中的築地市場看看，順便吃頓豪華的壽司當早餐吧！這天早上六點半就給他起床了，要知道日本早台灣一個小時，也就是說這天台灣時間早上五點半就爬起來刷牙洗臉準備出門，走出淺草 BLUEWAVE INN 時天空才剛剛亮起來，今天會是非常忙碌的一天，安排的行程可是滿滿的到很晚，還好第二天晚上還沒八點就回到飯店休息，加上休足時間、痛貼貼的幫助，不然還真不知道帶著全身的酸痛要怎樣撐過第三天，所以在只有四度的清晨，腳底貼著休足時間就給他出門吃早餐啦！

住在淺草 BLUEWAVE INN 要到築地的方式，根據 Google Map 所規劃的路線來看，走七分鐘的路到淺草車站搭都營地鐵淺草線到東銀座，然後再走一小段路就可以到築地啦！

因為今天安排的路線全部都是東京地下鐵，所以再度用西瓜卡買了地鐵一日卷來用，今天其實就只跑三條路線而已，一條是淺草和銀座線，另一條則是大江戶線，不過沿路上上下下的次數不少，所以買地鐵一日卷絕對是卡划算啦！

▲ 太陽還沒有整個跑出來就起床準備出門，只有出國旅遊的時候才會這麼努力的爬起床吧！從淺草BLUEWAVE INN 飯店十樓看天空樹，因為太陽角度關係，剛剛好可以完全看出天空樹的外層透空結構。

▲ 拖著搖搖晃晃的步伐，到地鐵銀座線淺草車站，用西瓜卡買了這張東京地鐵一日卷￥700-，這張一日卷是磁卡形式，比起昨天那張最貴的一日卷有質感多了。

▲ 在東銀座附近看到這個名犬紀念碑，注意看狗狗身上還有十字標誌的背心。

▲ 看了一下下面的說明，嗯～意思大致上就是在說.....狗狗是人類的好朋友，所以特別製作了這個雕像之類的，其實做雕像不如做一整排的消防栓給狗狗專用還比較實在。

▲ 從淺草到築地，不需要特地轉大江戶線到築地地鐵車站，搭都營淺草線到東銀座，出車站東走就可以到築地，半路上看到台灣海鮮的招牌。

▲ 都營淺草線東銀座車站走到築地市場大約需要10分鐘左右，半路上突然發現對面建築有一條好大的鯛魚，超酷的說！
 

▲ 走著走肚子也跟著餓起來了，發現路邊的すき家牛丼居然只要￥250~！這實在是太便宜了！超商的泡麵都差不多要這個價格了說，不過仔細一看才發現，特價期間只有金曜日才有，日、月、火、水、木、金、土，也就是星期五，拜託，今天才星期一哩！無緣！

 

▲ 走著走著終於來到築地市場，因為是第一次來築地市場，而且我們不是從大江戶線的築地市場站走出來，沒有人群可以跟，結果在築地市場不知道走到哪邊去....後來開 Google Map 才發現已經走到六丁目，只好從這裡轉進去，築地市場其實沒有很大，格子狀的街道配置也很清楚，但是找不到傳說中排隊排很長很長的大和壽司和壽司大，看 Google Map 也看沒有，只好先隨意一邊逛一邊找囉！上圖是波除神社，我們去的時間還在修復中，和 Google Map 街景服務拍的一模一樣....。

▲ 這是在築地外市場路邊發現的天護山 圓正寺，上面的徽飾有點像是梅花的說。築地市場附近有不少寺廟，不過最大的還是本願寺，神社的話似乎只有波除神社而已。

▲ 築地天護山 圓正寺蓋著相當緊湊，不過一些徽飾和日本建築特有的前廊都有設計進去，可惜裡面沒有對外開放。

▲ 築地市場到處都是交通工具、貨品以及忙碌搬貨、理貨的阿本仔，還好一早觀光客還沒有很多，很難想像假日時這裡會變得多麼混亂。

▲ 雖然築地市場裡面現在沒有對外開放，不過光是在外市場就可以感受到築地的忙碌，這天一大清早在築地市場被升起中的陽光照到睜不開眼，以前在玉山看日出也沒有這樣的感覺，難道說日本冬天陽光角度比較刺眼？
 

▲ 築地市場特殊的運送車蠻能載貨的，有些車子的車斗還加大過，看看這台築地三輪貨車的前保險桿，不難想像在市場裡面工作時，應該蠻容易發生小擦撞的說。
 

▲ 兩台並肩飆車中的築地三輪貨車，這些車可都是電動的呦！時速不快但是扭力應該很大。
 

▲ 耶！成功拍到一張築地三輪貨車追焦照片！這種吃電池的貨車不知道能跑上多久，看這車體應該是有些重量，加上來往載貨，還真好奇這玩意兒的續航力有多遠，築地三輪貨車最大特色是採用前輪驅動，前輪轉向，因為是三輪車結構，所以它幾乎可以原地迴轉，機動性非常高，特別適合穿梭在狹小的區域。

▲ 走著走著真的很餓了，一大早就起床，頂著三～五度的低溫在築地街上落落走，還一直找不到打算吃的店家，這真的很累人啊！看到這鰻魚便當差點想買一盒來吃吃看。
 

▲ 用台灣進口的鰻魚便當比較便宜，只要￥1,000-，拜託！這價格可以在台北的京都屋吃鰻魚重囉！

▲ 日本產的小魚乾品質向來很讚，之前在台灣的超市有買過，不會像台灣小魚乾都會沙沙的，不過某人說這不能帶回去....在下只好爆著半信半疑的態度放棄了。

▲ 沒想到毛蟹要這麼貴啊！特大的一隻折合台幣超過 1,500元！不過如果以重量下去換算的話，似乎和大閘蟹差不多哩。

▲ 這台築地三輪貨車的前面版，是不是有點「裝甲騎兵」的味道？

▲ 來到日本第三天，青菜真的吃很少啊！來築地市場看，發現似乎寒帶國家的青菜都不多，和很多年前去英國時候一樣，幾乎完全看不到綠色蔬菜。

▲ 看看這些青菜的價格之後，大致上了解為何一般餐廳很少有青菜，這青菜還真是貴森森，一把菜花就要台幣130元左右，嚇屎人了我。

▲ 日本的葉菜類還是高麗菜、白菜為主，再來就是蘿蔔了，話說回來，日本的蔬菜雖然單價很高，不過看這品質似乎很不錯，台灣冬天太會下雨了，連帶的也降低了蔬菜品質。

▲ 走著走著發現有電視台正在採訪耶！令人好奇的是現在不過是東京時間早上八點半，電視台居然就出機採訪，築地外市場不是營業到下午一點嘛？

▲ 築地市場外販售很多有的沒的食材，也有不少乾貨，像是柴魚就有賣一整根要回家自己刨的，也有不少半熟食的食材，不過因為遲遲沒有看到壽司大，所以沒啥閑情逸致慢慢逛。

▲ 在築地看到不少這種三輪摩托車，後面整個是載運平台，看起來蠻好用的樣子，而且大家幾乎都把鑰匙插在車上，台灣市區快遞應該可以採用這種商用車款才是。

▲ 看到一家在賣甜不辣、炸物的店，築地有試吃的攤位不多，看來很多都是靠口碑來著。

▲ 炸物單價都不低哩，在台灣的雞排店花個一百元可以吃很多，在這裡真的要把￥1,000-當成台幣一百元來用，否則真的會買不下手。

▲ 築地市場隱藏了不少店家，這家築地虎仗在攤商裡面，非常不起眼，據說不錯吃，但是在沒有暖氣的店面吃壽司，應該會越吃越冷吧！所以放棄這家。

▲ 這家賣丼的很臭屁哦！還打上「築地最強丼」的稱號，一份特上海鮮丼要￥3,000-，好貴啊！難怪銀座的美登利生意會那麼好，築地市場的壽司價位感覺上有點觀光客行情。

▲ 走著走著來到這家すしざんまい sushi zanmai ，很大一家而且菜單直接貼在外面，有附照片和價格，而且他在築地市場就有好幾家店面，看起來似乎不錯。

▲ 最吸引人的就是外面招牌上貼著的這個，鮪魚大腹肉生魚握含稅￥418-，看到這個吞了兩下口水，在看看店內座位又大又舒適，所以就決定來這家 すしざんまい sushi zanmai  吃早餐啦！

▲ 築地すしざんまい sushi zanmai 的菜單非常貼心，完全就是針對外國人所設計的，照片很清楚，價格也都有標明，而且上面還有英文對照，最重要的是每一種握壽司上面都有編號，可以直接用編號點餐，超方便的說！

▲ しざんまい sushi zanmai 除了握壽司之外，手捲類也不少，日文通的鄉親當然也可以坐在板前直接跟師父單點，當天有好的食材師父會特別拿出來秀，不過日文不通的狀況下，還是乖乖點套餐比較實在。

▲ 這張一定要貼出來，鮪魚大腹肉生魚握的英文居然叫做「Fatty Tuna」，直翻的話應該是「肥鮪魚」，有點怪怪的，所以才說在日本看英文菜單不一定有用，有照片可以對照比較保險 (台灣也是差不多啦)。

▲ 今天的東京冷的哩，所以當然要點個熱呼呼的飲料來喝，Sake 純米等級的一合￥473，大約是台幣一百八十元，還可以接受。

▲ 冬天吃壽司，配上這一合白鶴 Sake 真的是不錯，暖暖甜甜的，而且這一合(TOKKURI)還蠻多的，因為有兩個人，所以店家送上兩個OCHOKO。

▲ 築地市場外面是一團混亂，沒想到能在這麼寬敞舒適的空間吃壽司，這可說是しざんまい sushi zanmai 的賣點之一。

▲ しざんまい sushi zanmai 店內空間真的蠻寬敞的，而且還有樓上哦！我們入坐的時間早上還沒九點，九點後陸陸續續才進來一些客人，果然安排星期一來築地是正確的，不過還是沒看到傳說中的排隊名店～大和壽司和壽司大...。

▲ 筷子套上有店名，しざんまい sushi zanmai ，有興趣的鄉親可以參考看看。

▲ 吃壽司店的另一個好處是會提供熱茶，拉麵店、洋食館一律都是冰水，しざんまい sushi zanmai是熱的綠茶。

▲ しざんまい sushi zanmai 上桌有提供 TSUKIDASHI，就是台灣餐廳常見的小菜，這可是要錢的，因為不清楚能不能退( 也不知道怎麼溝通...) 所以就給他吃下去了。

▲ 原本以為這道小菜沒啥，沒想到這居然是魚翅絲耶！味道也調的還不錯，趁著上套餐前的等待時間，一邊喝 Sake 一邊吃小菜，還可以接受啦！

▲ 點套餐有附味噌湯，這味噌湯鹹度是比台灣的一般湯品鹹，不過還可以接受，唯一讓人無奈的是日本人喝湯都不喜歡用湯匙，非得要整碗端起來喝才行，而且湯碗面積太大，不一會兒功夫就涼了。

▲ 上套餐了！這是在下點的豪華鮪魚壽司組合，全部都是鮪魚哦！

▲ 這個蔥鮪軍艦壽司相當好吃啊！比昨天在元祖壽司吃的好很多，元祖壽司的蔥鮪軍艦壽司口感比較糊，すしざんまい sushi zanmai 的蔥鮪油脂和瘦肉的比例比較恰當，而且還保留一點點肉的口感，吃起來香滑甘甜，新鮮度沒話說。

▲ 豪華鮪魚壽司組合有兩個蔥鮪軍艦壽司，這個真的不錯吃，單點的話一個是 ￥260-。


▲ 旁邊是炙燒鮪魚肚握壽司，這個也不錯，單點一個是 ￥418-

▲ 鮪魚大腹肉生魚握，大到旁邊都因為室內暖氣關係而斷掉了，這個雖然不錯吃，但是這鮪魚並不是很大條，所以吃得到一點筋，不過基本上還是入口即化就是。單點一個是 ￥418-

▲ 鮪魚鐵火卷，原本以為普普的一品，沒想到裡面包的鮪魚居然充滿了油花！吃起來一點都不輸給剛剛的鮪魚大腹肉，這個要強力推薦一下，單點價格不祥？

▲ 因為非常好吃，所以特寫一下這個 鮪魚鐵火卷，裡面包的鮪魚滿佈油花，不是那種深紅色的瘦肉，好好味啊！

▲ 以上就是在下這輩子吃過最貴的早餐～すしざんまい sushi zanmai 的豪華鮪魚壽司組合！要價￥3,150-，折合台幣約一千二百元！

點套餐和單點比較起來，到底有沒有便宜呢？這裡簡單算一下：

鮪魚大腹肉握壽司        ￥418x2=￥836-
炙燒鮪魚肚握壽司        ￥418x2=￥836-
蔥鮪軍艦壽司                ￥260x2=￥520-
紅肉鮪魚握壽司                ￥184x2=￥368-
鮪魚中肚肉握壽司        ￥313x2=￥626-

以上單點價格 (沒算到鮪魚鐵火卷) 合計是 ￥3,186-

光就知道價格的單點價合計就便宜了一點點，鐵火卷頂多￥300-左右，加上附味噌湯，所以點鮪魚套餐整體來算大約便宜 ￥500- 左右吧！但是這沒加上前面的小菜￥400-...，所以勉強算是剛剛好吧！

▲ 這是某人點的豪華綜合握壽司，和第一天沒吃到的美登利套餐很接近，那個穴子魚握壽司也是大到很誇張的地步。

▲ すしざんまい sushi zanmai 的海膽軍艦壽司當然比昨天吃的元祖迴轉壽司要好很多，其他據說也還不錯。

▲ 不過呢！某人的鮪魚大腹肉握壽司因為有筋，所以吃起來一整個感覺很差，畢竟這樣一餐要台幣一千二百多元，這樣貴森森的早餐感覺上品質應該要更好，畢竟這裡可是築地啊！
 
相對地，在台灣家裡附近的壽司店，雖然說沒有日本來的道地、新鮮，不過如果點一些當季推薦食材，感覺上在台灣吃壽司，對應到價位後會覺得沒有比較差，不信可以去看兩人吃掉一千四百元的這篇：

2011年9月 景美萬隆捷運站 竹壽司 秋天好好吃大作戰 ~ 巨大宜蘭龜山島牡丹蝦握壽司、日本時令鲣魚生魚片、紋甲千切、真鯛(加納) 生魚握

 

▲ 這就是在下吃過最貴的早餐，築地すしざんまい sushi zanmai豪華鮪魚套餐組合，完食！

築地すしざんまい sushi zanmai 早餐，兩人總花費：￥7,192- (真的好貴！)

整體上來說，築地 すしざんまい sushi zanmai 還算是不錯的壽司店，用餐環境也蠻理想的，不過這次來築地並沒有非常好的感覺，說實在，一般人並不會特別到市場用餐，或者說市場並不適合用餐，而且築地外市場許多餐廳雖然標榜有著最新鮮漁獲的築地市場當冰櫃，吸引到許多觀光客的情況下，這裡感覺上並沒有便宜。

在用餐環境普遍不佳、價位也沒多便宜的情況下，真的不建議來築地湊熱鬧，真正想吃物超所值的美食，去一些中等規格的車站或車站附近商店街附近找會更好，畢竟車站周邊才是日本在地客的戰區，價格和品質一定要有競爭力才能生存下來。

所以啦！下次來東京應該不會來築地，會考慮去幾個中等規模的車站或當地商店街走走，看到有歐巴桑排隊的一定就是好吃又超值的店家，而且想吃美味又超值的餐點，一定要吃午餐！日本在午餐時間有營業的餐廳，大多會提供便宜又超值的餐點，晚餐的話建議吃簡單的拉麵，這應該會是下次來日本的吃吃喝喝戰略選擇吧！ ！

すしざんまい sushi zanmai

電話：03-3541-1117
地址：104-0045 東京都中央区築地4-11-9

▲ 吃過早餐後，時間摸著摸著也有點晚了，所以就沒有在築地多做停留，趕快去築地地鐵車站搭大江戶線來去青山，從築地市場往地鐵車站的半路上可以看到這個很豪華的公共廁所，後來回台灣才知道，日本現在正在推行廁所觀光，日本人認為好的風景、好的食物，如果廁所很髒，那觀光客再度來訪的意願將會大幅降低。

 

所以說這次來日本，發現很多地方的廁所，包括餐廳都變了很多，上次來東京對於廁所的經驗大多是很小很小一間，連轉身都有困難，不過這次來日本，廁所不但變乾淨了，而且都還很大一間，而且很多廁所都提供溫水，乾淨、寬敞、舒適的廁所，真會讓人覺得舒服。

 

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