由於住在台北市南區，所以坪林算是從小到大蠻常去的地方，小時候翡翠水庫還沒有蓋起來的時候，從二格山附近可以下切到北勢溪邊，以前石碇還沒到坪林的北勢溪，可是假日玩水、露營的天堂，當年印象比較深刻的是太陽谷和龍鳳谷，其中太陽谷景致比較自然，但是開車到停車處還要走個十來分鐘的山路階梯才能抵達，龍鳳谷則是可以開車直接到，兩個點都不錯玩，不過翡翠水庫蓋好後，這兩個山谷消失了，當年的小店則是整個沉沒在水中。雪隧通車後，坪林幾乎變成被遺忘的鄉村，只剩下單車族和飆車族假日時候會經過而已，雖然坪林有山有水，不過這裡的景觀庭園咖啡餐廳非常少，這點倒是比較耐人尋味，可能種茶比開景觀餐廳好賺吧！畢竟種茶是當地的專業。
▲ 氧森谷的招牌是衝浪板，據說老闆一直想要打造一個人工衝浪池，所以把氧森谷的招牌和衝浪板結合在一起。
▲ 氧森谷的服務項目相當令人滿意，全天供餐這點就值得拍拍手，而且明明在深山裡面，不過營業時間卻到晚上九點，超讚的說！
▲ 不過氧森谷因為真的是在山谷裡，所以必須走上一段長長的樓梯才能到達。
▲ 還好這段樓梯刻意弄的很平坦，雖然沒有扶手，不過老人家稍微牽一下應該還是能夠順利走完。
▲ 在下相當喜歡氧森谷這個 View，從門口樓梯走下來之後，在餐廳外側有這樣一小片空地，空地上這兩株大樹的造景非常成功，看起來確實有在森林中的感覺，而地上的碎石又可以降低泥土可能帶來的污染，不過唯一美中不足的地方是這個畫面左側就是廁所....其實那個廁所的位置 View 相當好，應該改成落地窗全景咖啡區才讚。
▲ 這裡就是氧森谷的餐廳區，也是園區內唯一有冷氣的地方，餐廳旁邊就是小溪，而餐廳設計在這邊也是有他特別的用意在。
▲ 右手這間是紀念品區，其實氧森谷本身沒有出產什麼東西，附近也是以茶葉為主要農產品，裡面賣的商品少了一點特色，也因為這樣激不起購買慾望。
▲ 進入氧森谷餐廳後，首先看到的是這隻樹幹造型的臘腸狗...相反了！應該是臘腸狗造型的樹幹椅子，氧森谷裡面有隻扛棒犬～奶茶，是一隻黑色的肥肥米克斯犬，來這裡的鄉親有看到奶茶時，記得請勿餵食，那傢伙已經很胖了。
▲ 除了那隻臘腸狗造型樹幹椅，氧森谷還有一個很讚的東西，那就是這個暖爐，冬天的時候真的會使用哦！在下冬天來的時候，有玩了一下這個燒柴暖爐，挺有意思的。
▲ 氧森谷用餐區面積不是很大，座位數差不多就40~50個而已，換句說話這裡不會是很吵鬧的地方，畢竟現在會來坪林的遊客真的不是很多，想到以前還來坪林做野溪露營，沒想到現在早已經沒有野溪露營了，只有到那種有提供水電的營地，那種露營實在沒啥意思啊！
▲ 氧森谷老闆很有心哦！這片牆可是會隨著節慶調整，這是桐花裝飾，冬天來的時候會變成耶誕節裝飾，還不錯。
▲ 這是氧森谷餐廳的重點特色，那就是座椅下面就是引流進來的水族箱，裡面有不少小魚哦！不過由於光線比較不足，所以沒辦法看個仔細，而且坐在屁股下時，基本上沒幾個人會看到，當時應該把水族箱設計在椅背高處，讓大家都被魚包圍住，感覺上比坐在屁股下面好。
▲ 一般來說，在下對這類庭園景觀餐廳提供的大多沒啥信心，不過氧森谷的餐出人意料的好吃，比起市區的餐廳可是一點也不遜色，甚至更好吃，像是這盤拼盤就是最好例子，薯條炸的相當理想，鹽份也不會過多，最重要的是他的馬鈴薯香氣非常夠，並不是用牡丹樓那種冷凍薯條，而是用新鮮馬鈴薯下去炸的。
▲ 搭配生菜的 Dressing 也很棒，爽口不油膩也不會太甜或過酸，後面的炸物也相當好吃。
▲ 氧森谷的座位區設計的空間蠻大的，不會像有些景觀餐廳那樣擠，來這裡能夠確實的享受到輕鬆與悠閒的感覺。
▲ 再給氧森谷這盤好吃的薯條一個特寫，吃過這個你會覺得牡丹樓那種冷凍薯條真的是垃圾食品。
▲ 氧森谷飲料部分就還好而已，中規中矩的沒有特別突出的地方，如果能夠有雙魚咖啡的內容，相信氧森谷會讓人更想一來再來。
▲ 天花板用淡藍色布幔裝飾後，看起來一整個很舒服的感覺，還可以吸收掉一些聲音，讓餐廳裡面不會太過於吵雜。
▲ 餐廳座位分別在兩側，中央則是用放滿小東西的矮櫃來區隔，透過許多軟性物品作為劃分的效果相當好，除了達到區隔的效果，還可以讓人的視線多停留一下。
▲ 氧森谷餐廳旁邊的 小溪，由於這裡斜度不是很高，所以說餐廳內的活水水族箱的水應該是從更上游擷取來的。
▲ 氧森谷戶外區也設計了不少座位，不過這裡夏天太熱，冬天濕冷，願意坐在室外區的人真的很少。
▲ 在失敗的人工衝浪池上面有這樣一處水池，還有走道讓人走上去晃晃。
▲ 這個水池走道其實有點失敗，因為走在這邊大家一點感覺都沒有，走道上的欄杆限制了人與大自然的空間，大多數鄉民都只是走過來然後就晃到其他地方去了。
▲ 這個水池除了有一些鯉魚和吳郭魚之外，還有一對鴨子，其實在下對這樣一個生態水池的意見蠻多的，花大錢弄成這樣實在是沒必要，應該在這裡多弄一些更容易親近的造景，把大水池改成淺淺的生態池，配合一些小樹、花叢、小橋、流水、盪鞦韆、搖搖椅、許願樹或是發呆亭，讓大家可以卯起來拍照，這樣一來還能間接增加曝光機會。
▲ 這個也很失敗，用水管彎成的象棋，這個設計是最糟糕的，那個棋子很大、很重，而且放在地上髒髒的，大多數人都沒興趣搬動他，就算有人搬動了，也會因為甩丟棋子而造成巨大噪音，連在餐廳都聽的很清楚，加上這裡沒啥樹蔭，所以人又更少了。
▲ 這塊地應該可以弄個以前很流行的山地體能運動場，弄個爬網子、走獨木橋、走繩梯啥的，設計一個簡單的路線，下面用沙地，讓10歲以下小鬼可以挑戰，小鬼一旦口渴、肚子餓，又可以多賣一些餐點，多讚啊！
▲ 氧森谷後面高處還有這樣一塊觀景台，而下方則是老闆自製的衝浪台，那個衝浪台直接拆掉換成親水場地不是很好嘛？如果是在下來搞，一定會弄個迷你推桿高爾夫場，弄個九洞推桿場，進去玩要另外收費，用時間收費，多讚啊！
▲ 氧森谷開到晚上九點真不是蓋的，因為這裡手機連訊號都收不太到，一般景觀餐廳都不會做晚上生意說。
▲ 氧森谷後面有個吊床區，看起來很不錯，但缺點是旁邊就是廁所......一邊躺一邊聞得到廁所味道。
▲ 穿過氧森谷的這條小溪裡面有不少魚哦！小鬼應該可以放下去玩個水。
▲ 陽光角度有點差，剛好是反光最嚴重的時候....真要來考慮弄塊便宜的CPL用用。
▲ 最後就用這張氧森谷廁所前面的河馬來當結尾吧！
「坪林 氧森谷 景觀庭園餐廳」評價：★★★★☆
會給到四顆星有兩個主要原因，第一是因為他在坪林，離台北市南區不很遠，第二是餐點還不錯，來這裡吃過正餐和下午茶，餐點品質比市區一些餐廳都要來得好，而且餐廳環境舒適，人也不會太多，確實有達到放鬆的效果，不過這些只讓他得到三顆星，會有第四顆星的原因是那個燒柴暖爐，那真的是可以燒柴的哦！在下冬天時候可是去燒過的。
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