從沒想到在宜蘭羅東鎮運動公園旁邊的旁邊，這種前不著村、後不著店的地方，居然會有這樣一家「頂級平價」鐵板燒！！這感覺就像是你參加巴黎~達卡越野大賽，結果居然在半路上看到有代客泊車服務的剉冰店一樣奇妙，難道說就因為它的位置奇特，所以才能夠創造出這樣傳奇的口碑？
錯！大錯！
因為這家傳說中的鐵板燒真的很好吃！
瀨上剛 in 台灣
那在下是如何知道這家傳說中的鐵板燒呢？話說有天正在家裡看電視，播出的節目是「瀨上剛 in 台灣」，這天的內容是宜蘭之旅，而且就在廣告切進來的時候，打出「傳說中的頂級平價鐵板燒」的預告片頭，當下讓坐在電視機前面的愛吃鬼感到好奇，而當節目內容開始時，所有人都被瀨上剛的表情所深深吸引，加上那位主廚超有自信的不斷端出一道道從沒見過的精彩料理，讓大家看到心花多朵朵開，於是決定要來仿效節目中瀨上剛的行程，來趟「宜蘭美食文化之旅」！
而那家傳說中的鐵板燒，就叫做：「饗宴互動式鐵板燒」！
行程內容安排
這趟「宜蘭美食文化之旅」完全是擷取剛好有看到的節目內容，主要第一重點自然是「饗宴」鐵板燒囉！再來則是「設治紀念館」以及「宜蘭酒廠」，至於其他小吃想說時間關係，應該是沒辦法混到這麼晚，所以說在下規劃的行程很簡單：
(1) 早上 八點半起床 九點多出門
(2) 可在 11 點以前抵達「饗宴」門口
(3) 吃完約需要兩個小時，所以預計一點多離開
(4) 前往不遠處的「宜蘭設治紀念館」，開車約 10 分鐘
(5) 在「設治紀念館」走走晃晃，拍拍照甚麼的，約停留 30~ 40 分鐘
(6) 前往旁邊約一分鐘車程的「宜蘭酒廠」，這裡約停留一個小時
(7) 下午四點半上蔣渭水高速公路，在大塞車之前離開宜蘭
(8) 六點以前回到溫暖的家
這行程安排完全是「吃～體驗歷史文化～散步買紀念品～回家」，各位！旅遊的真正奧義就是這樣，這才是真正的旅遊！
饗宴互動式鐵板燒
要去吃這傳說中的饗宴」鐵板燒，第一件事情就是訂位！就算是非假日去，最好也先訂個位會比較保險。聯絡方式如下：
饗宴互動式鐵板燒‧西餐
03-965-7998
營業時間：AM11:00 ~ PM 11:00
地 址：宜蘭縣羅東鎮河濱路326號
( 北宜高下羅東交流道第二個紅綠燈右轉 )
▲這就是傳說中的頂級平價鐵板燒～「饗宴互動式鐵板燒」
我們訂的是中午時間，對啦！這饗宴鐵板燒基本上有三種價位可以選擇，分別是 800、1000 以及 1500-，其中有啥差別個人不是很懂，反正最後訂的是一千，據說有漲價過，不過大家對漲價應該已經有點麻痺了，反正不是天天吃的東西，就當過年囉！
至於預約的時間時上午 11點，而且電話中服務人員一直強調希望不要遲到，因為這「互動式」鐵板燒，如果有人遲到，那廚師服務起來有些內容會重複講到，對先到的客人就沒啥意思了！
所以我們很早就乖乖的出發了！
這羅東河濱路在地圖上不是很好查，如果用 GPS 的話，說實在也不是很好用，因為河濱路真的是蠻郊區的郊區的，在下特別準備了 GPS 不過還是找了一陣子，經研究後發現，要前往「饗宴」最簡單的路程，就是將目標放在「歪仔歪橋」，也就是走北宜高下羅東交流道之後，走中興路到底，然後右轉復興路，遇到快上「歪仔歪橋」時，左邊那條蠻大的靠河堤馬路，就是河濱路，開下去約莫 500 公尺，就可以看到招牌囉！
接著就看圖吧！
▲饗宴門口，這張是照片內有紀錄 GPS 經緯度，有需要的朋友可以直接拉回去，直接用相片導航。
▲饗宴是一整棟的歐式建築，實在很難想像這竟然是間鐵板燒餐廳。
▲外觀有點破.....在下很懷疑那塊掛在二樓的布是怎個因由？
▲門牌號碼在這裡.......河濱路 326 號。
▲這個角度來看，感覺還不錯，請注意門口處那一排椅子，生意好才需要在外面排隊排成這樣吧！
▲我們很準時的在 11 點抵達饗宴，這時候還可以看到餐廳的貨車還停在門口處，看來才剛剛下了魚貨。
我們一行人雖然迷了小路，不過由於有預留前置量時間，所以還是很準時的在 11 點抵達了「饗宴」。我們幾乎是前幾名抵達的，雖然說電話中服務人員不斷強調要準時，不過就現場還在準備的情況看來，這 11 點應該是故意往前抓的，畢竟這種偏僻的地方，實在不好找，加上北宜高的可能塞車程度來說，抵達的時間還真不是這樣好抓。
總之，我們進入餐廳後，被帶往二樓的包廂中，感覺蠻特殊的，由於還沒完全準備好，所以我們先在鐵板燒包廂外的座位區稍做休息。順便看看裡面的環境。
▲饗宴二樓處，這裡除了鐵板燒，其實還有下午茶、西餐甚麼的。
▲這饗宴最特殊的地方就是四周堆滿了有的沒的東西，感覺上和傳說中的高級餐廳似乎有點不太對味。
▲這就是包廂囉！在外面還沒坐到一分鐘，就讓服務人員給請上桌嚕！
真人 Live 秀！原來這就是「互動式」鐵板燒！
說實在，在下實在不怎麼喜歡吃鐵板燒，因為大多數的鐵板燒都會弄一堆豆芽菜加上黑胡椒醬，偏偏在下不怎麼喜歡豆芽菜，加上本身屬於貓舌頭一族，可說是標準的熱食苦口，有啥好吃的？
呵呵～其實這饗宴鐵板燒不算是真正的鐵板燒！各位請慢慢看下去。
上桌坐好之後，在鐵板後面的主廚正是電視上看到的那一位，這種封面對人的感覺還不錯，亂真實一把的！和主廚表示我們是初體驗之後，主廚就開始解釋關於食材的種種，也告訴我們因為他真的很喜歡做菜，加上希望大家能夠享受到食材的美味，所以希望以鐵板燒的方式，和愛吃鬼之間做互動，將食材的美味與大家分享。
恩～在下也很喜歡分享啊！看來在下和主廚是同一國的，有對頻～很好！
緊接著是看圖說故事囉！
▲閃亮亮的餐具，請注意右邊的筷子和左邊的檸檬水。
▲這三碟東東從頭到尾，在下都沒動過，因為沒啥機會吃到。
▲主廚先告訴我們鹽的種類，其中觀念很簡單，糖可以非為砂糖、紅糖、黑糖，這鹽當然也可以分為海鹽、岩鹽、礦物鹽等。
▲主廚表示為啥要 11 點開飯，因為等等他就要去港口買魚獲了，所以不能夠太晚。
▲我們的第一道菜～鐵板煎鮮香菇，雖然只是用鐵板加上鹽巴調味，不過卻超好吃的，主廚刻意將香菇的一面煎出些微的焦香味，加上香菇本身的香氣與水份，再用鹽巴帶出所有味道，這真是在下吃過最好吃的香菇了！真的很香！
對啦！這吃到滿口香的香菇之後，主廚將煎香菇時留在鐵板上的「香菇鍋巴」弄了下來分給大家，就和電視上一樣，這香菇鍋巴的香菇香氣更是香到亂七八糟，似乎將整朵香菇的香氣都集中到這小小的鍋巴上，真的是超香的啦！
▲接著是相當漂亮生魚片！
大家別以為鐵板燒只能吃鐵板上弄出來的東西，其實不然！這裡走的是單純美食，鐵板只是一種料理方式而已。
▲你知道這生魚片是甚麼魚肉嗎？
各位同胞！上面這一盤右邊的是白鯧魚，左邊帶皮的是長尾鳥，透過日式川燙 ( 隔著毛巾用熱水燙 ) 的手法，讓魚皮產生 Q 度，其中長尾鳥的味道相當清爽，魚皮 QQ 的，口感相當特殊。
至於白鯧魚～那真是好吃的不得了！沒有一點筋，這有點嫩又紮實的口感相當棒，在口中淡淡的釋放出甜味，而且在你吞下去之後，可以感覺到一種令人愉快的甘味，從兩頰深處慢慢地擴散開來，這種奇妙的舒服口感，真要吃過才能體會！
▲這就是剛剛那盤生魚片的中用的長尾鳥，它的正確名稱是長尾濱鯛，是來自海底約180～200米的深海魚。
▲看看這尺寸，真的是很漂亮！不過還是白鯧魚好吃！
▲主廚正在為大家處理下一道美食，用的是香到不行的法國知名 Cheese 粉！
▲當時某個人就是在電視上看到這道料理，高興到眼神都變了！
▲Cheese 粉包半熟的鐵板鮪魚，一道創意十足的鐵板料理。
▲大家可別以為這只是創意而已，這道料理的 Cheese 味真的宇宙無敵超級香，而且還很濃！
各位同胞啊！這道料理味道與口感真的實在是棒透了！外層有點酥但咬起來不會硬，配合裡面的煎出表皮香味的多汁半熟鮪魚，這一口下去實在，香味、口感、魚肉的鮮甜，可說全部融合在一起，而每一口都能夠感受出濃郁的 Cheese 香味，而多汁的魚肉和 Cheese 混合在一起，真的是讓人難忘的好吃！
▲接著是上沙拉，這裡提醒想去試試口味的各位，記得 Dressing 要選日式醬！
▲這沙拉算是不錯吃，材料本身品質都選得不錯，顏色看上去也相當豐富。
▲如果是選用日式醬的話，就可以請主廚加這瓶紅酒醋！
▲這瓶紅酒醋味道真的很不錯，濃濃的紅酒香味與來自水果的酸度，配生菜沙拉超正點！
▲接著是鐵板煎魚，這是紅喉魚，主廚表示這是排行第六的魚種，每一條都是他在市場精心所挑選回來的魚貨！對他來說，他覺得今天的魚品質是 80 分，不過以經是當天魚市場的 100 分了！所以來這裡用餐還得要碰碰運氣。
▲由於魚類本身味道比較淡，所以主廚表示要用味道重一點的鹽才能將魚肉的味道帶出來。
▲調味料只有鹽巴一種而已。
▲有身體和頭部可以選擇，這頭部區域的魚肉特別軟嫩多汁，所以當然選頭部囉！而這紅喉真的是新鮮無比，也煎的恰到好處，用鐵板帶出香氣，配合多汁的魚肉與簡單的鹽味，每一小口在口中真的是又香又嫩又鮮甜，真的是超好吃的啦！
▲接著是湯品，在下點的是卡布奇諾濃湯，有偷喝一口旁邊的鴨醬湯，那也很好喝的說！醬油味道超香的！
▲這道湯品真的是很神奇，明明是濃湯，但是喝起來卻十分清爽，喝到最後一口都不會覺得膩。
▲我們座位旁邊的罈子，這家店很多東西都是自己花時間與精神下去製作的。
▲這湯才喝沒兩口，主廚拿出了肉桂樹皮出來。
▲據說這玩意貴的很。
▲這裡點卡布奇諾濃湯的好處，就是可以配這最高級的肉桂喝！
▲削得有點粗沒關係，這樣才能清楚的感受到這高級肉桂的香味。
▲你看看～你看看！加進去之後，這湯喝起來更香了！
▲二十年紅酒醋。
▲這二十年紅酒醋和前面配沙拉的紅酒醋真的完全不同！這二十年紅酒醋味道已經不酸了，在口中是一種無比濃郁的紅酒味道，濃到非常誇張的地步。
▲看看這一滴，真的很濃吧？
▲主廚服務到這裡時候，由於要趕著上市場採買，所以就將棒子交給了下一位廚師。
▲這位廚師表示，等等那一道料理希望大家能夠一口吃，這樣才能夠讓爽度達到最高點。
▲這道料理是用牛肉去包裹鵝肝。至於不吃牛肉的，則是以香草豬替代，據說味道也是好到會讓人語無倫次的程度。
▲就是這一道，雖然在下是貓舌頭，但是聽主廚這樣說，也只好張大口吃了！
各位同胞啊！雖然從小到大沒吃過幾次高級餐廳，但是多少也吃過肝醬牛排，這鵝肝醬味道不過就是如此而已，但是！
在鐵板上煎過的鵝肝醬外包上牛肉片，居然能夠好吃這種程度，實在讓我們一行人 High 翻掉，這道料理實在是宇宙無敵超級好吃的，一口咬下後，滿滿都是肉汁的鮮甜在口中像是原子彈爆炸一樣擴散開來，在下真的差點沒吃到站起來拍手，而隨著食道滑下後，會發現兩頰深處不斷有回甘的滋味像是火山口一樣不停噴發，在下現在回想起來，都還會不停的吞口水呢！
這裡只能告訴各位，生命苦短，有機會定要試試這種甘甜滿溢的好滋味！真的！
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