原本開在景美夜市裡面、裡面的巷子裡面的竹壽司，在累積許多人氣與好評後，老闆終於在萬隆捷運站、羅斯福路五、六段附近開了有一、二樓店面的竹壽司，別以為一、二樓店面很大，其實這裡一層樓大約只有6坪左右而已。這天想說好久沒吃到竹壽司的豪華海鮮蓋飯，所以晃了過來，吃吃看換成實體店面的竹壽司有沒有漲價漲很多，或是材料縮水。
▲ 從夜市路邊攤到一樓店面，竹壽司這一路走來可是一點也不輕鬆，毫無僥倖，恭喜陳老闆。
▲ 地址營業時間都有給他拍出來了，附近只有在景興路的巷子裡面也汽車停車位，所以說騎車或是坐捷運比較方便些。
▲ 今天坐吧台，特別的材料會寫在板子上，個人認為這是滿足消費者虛榮心的加價賣法，一樣的材料寫在單子上讓大家勾的感覺，和寫著主廚推薦可是完全不同，主廚推薦可以多加幾十塊。
▲ 竹壽司陳師傅在壽司台前忙得很，有店內客人還有沒間斷的外帶。
▲ 後面幾次來的時候，發現換了一批年輕師傅，技術和陳師傅比較比起來還是差了一截，別看這握壽司只是把魚肉和醋飯疊在一起而已，手勁的運用不但關係到吃下去時候的口感，對外觀上也有很大的影響。
▲ 竹壽司的招牌味增湯，感覺上味道更棒了，喝起來更為溫順，同樣地美味以及許多海鮮，最棒的是只喝得出鮮味，沒有一點腥味，必點！
▲ 沒記錯的話，這是鰻魚手卷的樣子，好吃！
▲ 加上蔥花和薄鹽醬油，蔥鮪吃起來的感覺和握壽司完全不同。
▲ 在下覺得現在炙燒握壽司在國內有越來越受歡迎的趨勢，這是竹壽司的炙燒鮭魚以及鮪魚，鮭魚握搭配洋蔥，鮪魚握則是搭配蔥花。
▲ 特寫一下鮪魚握，肉很大一片，完全將醋飯給包住，吃之前擠上幾滴柑橘汁，讓魚肉多點香氣，同時自然果酸更可以達到刺激味覺的效果。
▲ 沾上醬油和現磨的山葵，開動囉！
▲ 鮭魚加上洋蔥一起吃，沒想到味道居然這樣合，由其是洋蔥的微辣感，讓整個味覺一下子提升上來。
▲ 另一道握壽司，一邊是甜蝦，另一邊則是寫在板子上的主廚推薦~北海道大干貝。
▲ 甜蝦握特寫。
▲ 我吃~！
▲ 炙燒北海到大干貝握，淡淡的鹹味以及高雅的清新甜味，放入口中會捨不得吞下去。
▲ 鹽漬花枝，配一點蘿蔔泥吃，相當下酒的一道小菜。
▲ 來到竹壽司，一定不能錯過綜合海鮮飯，滿滿的海鮮料，和過去在路邊攤一樣華麗，現在換到店面感覺上似乎更華麗了！
▲ 上一張照片那一碗是陳師傅做的，這一碗是後來的年輕師傅做的，雖然材料一樣好吃，但是擺的好看程度就是有差。
▲ 雖然年輕師傅技術有待改進，但是竹壽司的材料還是遠比火車壽司好許多，價位上雖然不算低，但是在下認為竹壽司搬到一樓店面後，從原本路邊攤的物有所值，更進一步到有點物超所值了！雖然一般握壽司貴了5元，但基本上竹壽司還是屬於中價位壽司，值得推薦給大家。
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