想想上次來味自慢似乎已經相隔一年多了！為什麼相隔這麼久？這多少和竹壽司有關係，想吃日本料理時，總是會先想到竹壽司的綜合海鮮蓋飯，以及那充滿油脂與彈性口感的比目魚鰭邊肉握～現在想到還會吞口水哩！這天中午熱的很，是吃日本料理的好時機，但是算一算，每次到竹壽司兩個人吃下來大概得花上八百多，去吃泰珍寶也是差不多這個價，菊料理也是，味自慢雖然兩個人吃下來大概要一千多跑不掉，但是居酒屋料理菜色變化比較多，而且生魚片和熱食比較起來，還是熱食卡好啦！
▲ 一樣的位置，坑式的榻榻米座位，讓你可以把腳伸進去。
▲ 吃了十幾年的老店，內部裝潢也從沒變過。
▲ 熱呼呼的麥茶以及開胃小菜毛豆。
▲ 五月天已經是可以喝必魯的季節了。
▲ 綠色加上金黃色，這才是夏天的顏色啊！
▲ 嫩野生山蕨，別處吃不到的好味道，那去籽的辣椒香味很夠。
▲ 這道嫩野生山蕨已經列入在下人生的二十道菜單中，有稍微研究過作法和調味，保留了山厥的黏液，透過一些菇類增加口感上的變化，調味上應該少不了基本的醬油、香油、味醂、清酒，有機會來試試看吧！
▲ 野生山蕨灑上一些七味粉，吃起來更過癮。各位鄉親可以參考看看這野生山蕨，真的是屬於嫩的部位，過貓要好吃就是要摘葉子還沒開的狀態，這時候莖的部分也是很嫩的哦！
▲ 龍蝦沙拉，超市那種一包 180 的完全不能相比，這裡面真的有大塊的龍蝦肉，味道更是沒話說。
▲ 蕃茄和高麗菜，和龍蝦沙拉配起來真的是有夠配。
▲ 這一口讚的程度很難形容啊！天然水果的酸，配合海鮮的鹹，不管視覺還是口感、味道，都很讚。
▲ 鮭魚泡飯，這道就比較普通，如果換成育顧龍粥的話那該有多好！
▲ 特寫一下，一邊吃小菜，喝口啤酒然後吃一口泡飯，蠻均衡的說。
▲ 和生魚片蓋飯比較起來，這樣的午餐似乎比較適合國人口味。
▲ 馬鈴薯明太子燒。
▲ 煮熟後的馬鈴薯加上美奶茲以及明太子下去烤，好吃！
▲ 龍蝦沙拉，超市那種一包 180 的完全不能相比，這裡面真的有大塊的龍蝦肉，味道更是沒話說。
▲ 蕃茄和高麗菜，和龍蝦沙拉配起來真的是有夠配。
▲ 這一口讚的程度很難形容啊！天然水果的酸，配合海鮮的鹹，不管視覺還是口感、味道，都很讚。
▲ 鮭魚泡飯，這道就比較普通，如果換成育顧龍粥的話那該有多好！
▲ 特寫一下，一邊吃小菜，喝口啤酒然後吃一口泡飯，蠻均衡的說。
▲ 和生魚片蓋飯比較起來，這樣的午餐似乎比較適合國人口味。
▲ 馬鈴薯明太子燒。
▲ 煮熟後的馬鈴薯加上美奶茲以及明太子下去烤，好吃！
▲ 松阪豬肉烤，很Q的一品，越咬越有勁。
▲ 份量還蠻多的，個人覺得如果說上面淋上一些味增醬下去烤，做成味增豬肉燒也不錯。
▲ 烤土雞肉串，又香口感又讚的烤肉串。
▲ 每一面都要灑上七味粉才過癮！
▲ 烤北海道甘貝，因為之前才吃過饗宴的北海道煎甘貝，相較之下只會讓人更回味饗宴零調味、鮮到爆的甘貝。
其實味自慢本質上屬於居酒屋，是哪種吃飽後再過來喝兩杯、吃點小菜的地方，而不是來拼吃飽的，不過只開到晚上10:00 左右，這點就和居酒屋不大一樣了，記得之前去東京的時候，晚上十二點多進居酒屋，吃到兩點多才出來，這才是居酒屋的營業時間啊！
沒有留言:
張貼留言