2010年5月23日 星期日

新店燒肉吃到飽~小碧潭台捷運站 燒肉天國


天氣越來越熱,在這樣的季節交替時段,晚上總是很不好入睡,電風扇直接吹身體涼歸涼,但是感應神經會因為一直接受到風吹,往往睡起來會覺得更累,電風扇轉吹旁邊,睡到半夜又很容易被暖呼呼的背熱醒,狠心起來開冷氣似乎又有那麼一點罪惡感,這真的是很討厭的情況,就像是小時候當值日生去抬便當,把同學的便當弄翻了,菜啊、飯啊什麼的都翻了出來,滷蛋還滾了老遠,趁四下無人要脅同學偷偷用用便當蓋推回去的哪種罪惡感........說到罪惡感,那就不得不提前幾天突然豬八戒上身,好想吃個什麼來著,偏偏星期五晚上沒吃正餐,星期六一早還鬧肚痛,在非常對不住自己肚子的情況下,決定要拉就拉徹底一點,來去吃燒肉吧!

這是第二次來燒肉天國了,這家位於新店小碧潭捷運站出口對面馬路的燒肉天國,是新店地區少數的燒肉店,另一家是位於大坪林捷運站的炎官,炎官是吃到飽的燒肉店,價位四百多,據說食材普普,之前來燒肉天國評價還可以,不過價位上並不便宜,不過中午要有燒肉可以吃又不想跑遠,還是來到燒肉天國啦!

沒想到來到燒肉天國才知道,現在燒肉天國也改成吃到飽囉!而且還分為兩種價位:豪華型和加長型....普通型,既然是來吃燒肉,當然是選豪華囉!


▲ 雖然改成了吃到飽,不過燒肉天國的內裝沒有變過,一樣的紅黑配色。


▲ 左邊豪華、右邊精緻,兩邊差一百一但是豪華有多一牛排,蝦子可以吃草蝦,那就直上了吧!


▲ 會來燒肉天國的另一個原因,就是他們家採用日式正港炭火燒肉爐,火力集中而且抽煙機效果非常好,吃完身上不會都是油煙味。


▲ 這就是菜單上特別標出的厚切穀物牛排,看這油花還不賴的說!


▲ 豬五花,切得有厚,一般來說日式燒肉的肉片厚度可以再薄一點才是。


▲ 厚切牛排上去烤吧!看這火力真的是有給他很強吧?


▲ 這盤是蔥鹽雞腿肉,看起來應該醃的有入味。


▲ 蔥鹽松版豬,兩個人來拼吃到飽的缺點就是沒辦法全部點來吃過一輪之後,再挑好吃的加點。


▲ 牛排快好囉!不過吃燒肉還是要烤到有點焦才過癮。


▲ 好吧!在下承認是有點烤過頭,但是這香味真的很棒!


▲ 看看這肉汁,灑上海鹽配上蔥末,有香、有肉汁,讚!


▲ 接著是蔥鹽雞腿肉,旁邊的是烤杏鮑菇。


▲ 哈罵和草蝦當然也是要點來吃吃的,哈罵雖然個頭不小,但是烤下來肉還縮了不少,看來蛤罵還是用錫箔紙包起來烤比較讚。


▲ 烤好的蔥鹽雞腿,因為是雞腿肉,所以吃起來比較Q,烤過的雞肉香噴噴的,好吃!


▲ 哈罵這樣烤實在有點浪費,湯汁都滴下去了,可惜店家沒有提供錫箔紙,不然就可以包起來加上薑絲下去悶烤。





▲ 豬五花肉片,雖然有點厚,但烤完之後口感QQ的還不錯,但還是沒有育顧龍的豬五花好吃~。


▲ 就像這樣,厚切豬五花,因為比較厚所以要烤久一點,這個久一點就會造成肉比較老些,所以吃燒肉肉片的厚度可是很重要的。


▲ 同樣地灑上一些海鹽之後,厚切豬五花還是蠻好吃的。


▲  各位鄉親啊!這才是正港好吃的一品~燒肉天國最推薦的~去骨牛小排!


▲ 這去骨牛小排的味道超棒的說!入口時豐富的油脂加上炭火的獨特香味,推薦來燒肉天國,都點這道去骨牛小排來吃就對啦!


▲ 松版豬,看起來似乎比蔥鹽松版豬好,但實際上呢?不推!因為吃起來很Q沒錯,但是油脂不夠多,太乾。


▲ 最後的樂章~天然穀物飼養厚切牛排,這油花看起來很不錯吧?


▲ 用簡單的黑胡椒和海鹽調味就好,筋肉的部份等等切出來另外再烤過。


▲ 哇~火力全開!這就是日式炭火的好處,下面底座有小電風扇往上吹,上面有強力吸油煙,雖然火力很強但完全不會有灰燼飛起來,看來燒肉天國用的炭應該也是高級品。


▲ 看這樣子應該差不多了,開動吧!


▲ 快速剪切成一口大小之後,接著讓邊緣處稍微帶點炭火香。


▲ 好啦!就是這樣的狀態,可以開動囉!


▲ 最後吃個冰淇淋均衡一下,燒肉天國店內也有提供咖啡,但是味道比三合一還差,不推。

▲ 燒肉天國吃到飽這點基本上個人覺得還不錯,食材有一定品質,價位上也還算合理,尤其是那去骨牛小排,超讚!蔥鹽雞肉也不賴,豪華套餐的厚切牛排也相當好吃,飲料部份是差了點,不過是可以再回來吃吃看的店,現在只希望下次再來吃的時候,他不會變成自助餐。



 


沒有留言:

張貼留言