兩天一夜的花蓮行程，感覺上有點緊湊，不過其實一點也不，這之中的關鍵在於能夠幾點到花蓮，想想看如果你是九點多出門，從台北到花蓮大約要花4個小時，到花蓮已經是吃午餐的時候了，一個下午能夠做什麼？所以說如果能夠在八點到花蓮吃早餐，就等於擁有一整天的時間！那花蓮有推薦的早餐店嗎？美x美？牡丹樓？鋼管紅茶？錯！開車來花蓮第一站當然要吃點當地的特色早餐店～位於中美路上的「Country Mother's」。
很多鄉親會覺得花蓮好像很遠，開車一開要三、四個小時....。各位鄉親啊！其實台灣真的不大，北二高從台北往南跑到緊繃的林邊也不過才四個小時車程，住台北的鄉親回想一下，上下班時間從忠孝西路到忠孝東路四段、敦化南路口要開多久的車？對啦！這就是重點了！
遠的不是路，而是塞車！
只要避開塞車時間，其實台灣頭到台灣尾只要一個上午的時間，中間還可以尿個尿、喝個涼的、打個瞌睡什麼的，所以這次的花蓮兩天一夜行程大致上是這樣規劃的：
1. 拜六一早三點半起床
2. 四點多出門
3. 五點多到蘇澳
4. 快八點到中美路的 Country Mother's 早餐店吃早餐
5. 九點到慶修院陶冶一下身心
6. 快十點到鯉魚潭環湖一週兼模擬參加國際鐵人三項比賽
7. 十一點多在鳳林體驗鄉村生活
8. 十二點在四代務農用午餐
9. 兩點在月眉附近晃晃，參考一下其他民宿
10. 快三點到壽豐 63inn 用下午茶、CHeck In
11. 騎單車去東華大學裡面看看
12. 回 63inn 沖澡、睡覺
13. 出門吃晚餐
14. 起床吃早餐
15. 睡個回籠覺
16. 到奇業檜木館吃養生餐
17. 松園別館晃晃
18. 回南方澳吃海鮮
19. 溫暖的家
整個行程似乎不是吃就是睡，要不然就是下車尿尿....不過還是有運動啦！鯉魚潭可以在捷安特租單車環湖，騎一圈五公里大概20～30分鐘，總之，花蓮兩天一夜的行程其實蠻輕鬆的，如果說路上的速限拿掉，然後換一台200馬力以上的6速手自排、雙活塞對向卡鉗大尺寸碟煞、避振器硬一點、輪胎好一點的車，蘇花公路會跑得比較爽些。
不過慢慢開、悠閒的開也不錯，但容易想睡就是...。
總而言之，依照行程規劃來到了第一站，位於中美路上的 Country Mother's 早餐店。
OK！為啥要叫做 Country Mother's 在下真的懶得查了，那些什麼老外的故事都不重要，相信會點到這篇的鄉親最想知道的是到底好不好吃！對吧？且讓在下娓娓道來。
遠的不是路，而是塞車！
只要避開塞車時間，其實台灣頭到台灣尾只要一個上午的時間，中間還可以尿個尿、喝個涼的、打個瞌睡什麼的，所以這次的花蓮兩天一夜行程大致上是這樣規劃的：
1. 拜六一早三點半起床
2. 四點多出門
3. 五點多到蘇澳
4. 快八點到中美路的 Country Mother's 早餐店吃早餐
5. 九點到慶修院陶冶一下身心
6. 快十點到鯉魚潭環湖一週兼模擬參加國際鐵人三項比賽
7. 十一點多在鳳林體驗鄉村生活
8. 十二點在四代務農用午餐
9. 兩點在月眉附近晃晃，參考一下其他民宿
10. 快三點到壽豐 63inn 用下午茶、CHeck In
11. 騎單車去東華大學裡面看看
12. 回 63inn 沖澡、睡覺
13. 出門吃晚餐
14. 起床吃早餐
15. 睡個回籠覺
16. 到奇業檜木館吃養生餐
17. 松園別館晃晃
18. 回南方澳吃海鮮
19. 溫暖的家
整個行程似乎不是吃就是睡，要不然就是下車尿尿....不過還是有運動啦！鯉魚潭可以在捷安特租單車環湖，騎一圈五公里大概20～30分鐘，總之，花蓮兩天一夜的行程其實蠻輕鬆的，如果說路上的速限拿掉，然後換一台200馬力以上的6速手自排、雙活塞對向卡鉗大尺寸碟煞、避振器硬一點、輪胎好一點的車，蘇花公路會跑得比較爽些。
不過慢慢開、悠閒的開也不錯，但容易想睡就是...。
總而言之，依照行程規劃來到了第一站，位於中美路上的 Country Mother's 早餐店。
OK！為啥要叫做 Country Mother's 在下真的懶得查了，那些什麼老外的故事都不重要，相信會點到這篇的鄉親最想知道的是到底好不好吃！對吧？且讓在下娓娓道來。
▲ 四點多從台北出發，早上七點四十分停在花蓮 Country Mother's 早餐店前面，剛好是吃早餐的時間呢。
▲ 店內裝潢很簡單，用老房子下去改裝成美式早餐店的樣子，味道不錯！(早上眼睛比較朦朧，所以加上一點高斯)
▲ 另一處 Country Mother's 角落，哪個花樣壁紙和下半部粉刷真的很有味道，室內空間相當大，不過來這裡當然是選戶外的座位卡好囉！
▲ 咖啡，可續杯，可惜的是沒有 Waiter 一手端的熱咖啡壺、一手毛巾的穿梭在各桌之間補咖啡，那才是真的美式早餐店風景。
▲ 這是三明治，麵包很不錯，份量超大的確有美式餐廳味道，但是肉的品質據說普普，太硬！
▲ CM 早餐，很標準的美式早餐～培根、麵包、蛋，但是沒有問蛋要怎麼做，這點要扣分。
▲ 在下點的口爆班尼蛋，牛肉口味，這樣兩陀的東西不禁讓人想起石門水庫的雙峰咖啡。
▲ 馬鈴薯調味的不錯，香氣十足，但是個人覺得夜市裡面賣的起士馬鈴薯卡好吃的說。
▲ 特寫一下在下的班尼蛋，這玩意是半熟的蛋包加上酸奶和圓麵包、牛肉的組合，肉太老又柴這點很失敗，其他還不錯，一口咬下蛋汁、酸奶、奶油加上麵包和牛肉，熱量爆表的一道組合，而且他的班尼蛋份量絕對比台北其他店要大很多。
▲ 要說 Country Mother's 最值錢的地方，應該是他的風景吧！遠景是掛著山嵐的中央山脈，沒有高樓，只有清爽的空氣。
Country Mother's 不算是美式早餐店，他算是有特色的洋式早餐，吃下來一個人兩百多跑不掉，貴？一點也不，差不多同樣的東西在台北兩百六跑不掉，不過說實在，這裡份量很夠、價位比台北低，但是肉的部份精細度不高 ( 麵包倒是很不錯 )。
在下曾經在米國吃過正統美式早餐，的確也是份量超多精細度普普，這點 Country Mother's 倒是有學到這樣的精神，雖然如此，但在下還是蠻推 Country Mother's 的，因為他真的是一個很不錯的吃早餐環境，而且吃過之後馬上很精神！膽固醇瞬間爆的感覺真棒！
Country Mother's 不算是美式早餐店，他算是有特色的洋式早餐，吃下來一個人兩百多跑不掉，貴？一點也不，差不多同樣的東西在台北兩百六跑不掉，不過說實在，這裡份量很夠、價位比台北低，但是肉的部份精細度不高 ( 麵包倒是很不錯 )。
在下曾經在米國吃過正統美式早餐，的確也是份量超多精細度普普，這點 Country Mother's 倒是有學到這樣的精神，雖然如此，但在下還是蠻推 Country Mother's 的，因為他真的是一個很不錯的吃早餐環境，而且吃過之後馬上很精神！膽固醇瞬間爆的感覺真棒！
COUNTRY MOTHER’S
地址：花蓮縣花蓮市府前路36號
電話：03-8236008
地址：花蓮縣花蓮市府前路36號
電話：03-8236008
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