2007年12月25日 星期二

這才是倫敦口味的柳橙汁~Beefeater + Orange

不知道大家平常是怎樣喝柳橙汁的?

打開、倒進杯子,然後咕嚕咕嚕喝下去?


還是打開冰箱、拿出柳橙汁、打開瓶蓋、然後直接喝?


還是到市場買三斤一百的柳橙,然後回家自己想辦法弄成柳橙汁?


這樣喝是沒錯啦~不過如果想喝喝看倫敦口味的柳橙汁時,該怎麼辦呢?


這時候不妨參考一下在下的作法 ,其中最重要的是你需要這個:





▲英國名牌 Beefeater ~ 倫敦乾琴酒(London Dry Gin)


 沒錯!一瓶 NT$370- 的 Beefeater 倫敦乾琴酒(London Dry Gin)

 這琴酒 Gin 雖然最早是荷蘭人發明的,卻英法戰爭的關係,使得本身為琴酒愛好者的英王威廉三世下令抵制法國進口的酒,並且開放使用英格蘭本土的穀物製造烈酒就可以得到免許權,使得英國從此成為琴酒最大的生產國,其中「London Dry Gin」更是琴酒銷售的主流,不過目前唯一還在倫敦境內營運的蒸餾廠,只有 Beefeater 而已。


所以說想嚐嚐正統的 London Dry Gin ,那就一定要喝  Beefeater  !





▲只有 Beefeater 才是目前唯一 London 所生產的 Gin!





▲傳統倫敦守衛的服裝,相當好認。而這 Dry 的意思不是代表它很乾,Dry 在酒中表示不甜的意思。





▲貼一張以前去倫敦時候拍的倫敦塔守衛士兵,其實當時有看到拿長矛、穿傳統服裝的守衛,不過當時覺得高帽子衛兵比較有趣......。





▲酒精濃度 40 趴!算是中等酒。請注意紅字部分,表示這是 100% 在倫敦裝瓶的 Gin。





▲Gin 除了有加入杜松子之外,還有一些獨家秘方的香料,所以喝起來格外順口。





▲Beefeater 中文叫作英人牌~


 重點來了,這 London Dry Gin 基本上很少拿來乾喝,雖然說要乾喝也行啦!因為他味道非常的香,但這就像是喝啊比的時候一樣,沒人會單獨喝的啦,好歹也要加點伯朗咖啡、奶茶甚麼的才過癮!


這 London Dry Gin 可是雞尾酒五大基酒之一,所以當然要搭配其他飲品來喝囉!





▲這 London Dry Gin 配甚麼好喝呢?


看看家裡有甚麼,翻來翻去只有阿華田~ 這好像不大合適....


199 的紅酒?也不好吧!


冰釀綠茶?似乎怪怪的......


清新烏龍?那還不如冰釀綠茶......





▲就是這味啦!每日 C 才過癮!


 有了!每日 C 柳橙汁!對啦!如果加汽水,汽水本身的香味會和琴酒的味道或在一起,會變得有點藥水味,雖說琴酒本身最早就是拿來當藥品,不過這樣搞可是浪費了 London Dry Gin 本身不甜的特性所以以琴酒當基酒,加上柳橙汁,就能夠成為一杯不甜、有水果酒香味的調酒囉!





▲混合比例通常是 1:10,喝完之後保證還想在來一杯~!


 分享完了!在下準備要再去倒一杯來喝喝囉~!


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