由於剛剛寫了一篇有關於燒肉的，看那牛五花的照片真叫人直吞口水，口水吞著吞著又回想起「育顧龍」的
美味。說時在，如果有鄉親先去吃過「育顧龍」之後再去吃那種吃到死的，可能會完全吞不下去，因為「育
顧龍」的燒肉真的是給他有好吃！
怎麼個好吃法？
雖說美味這東西是很主觀的，但是基本上有些食物的的美味是人人都能接受，尤其是燒肉！燒肉簡單來說，就是吃烤肉，烤肉應該算是最基本的肉類料理方式，也是最容易吃出食材美味的方式。但是在吃過「育顧龍」之前，總覺得燒肉不過就是烤肉，只不過肉的種類變化多了點，豬、牛、雞、羊之類的，以前可利亞火烤兩吃誰沒吃過？忠孝東路216巷的燒肉+火鍋不也是一堆？
各位鄉親啊！那些都不能算是真正的「日式燒肉」，這「日式燒肉」強調的是品嚐肉的美味，而不是單純的吃烤肉而已，而這家「育顧龍」要算是台北市日式燒肉店的頭幾家，光是看他開在林森北路巷子裡，大家多少應該可以理解這家店做的是誰的生意，也因為這樣讓「育顧龍」有著濃濃的日式風格。
「育顧龍老闆是日本人，在日本有多家分店，來台灣引進日本的元祖七輪炭爐，週末和服務生玩遊戲贏的話，可獲贈免費的一盤肉，每月19日，飲料一律半價優待。
▲ 這天一開門就來了，「育顧龍」是家老店了，裡面的裝潢、擺設都充滿著日式老店的味道。
▲ 各位鄉親啊！吃燒肉一定要一片一片烤，這樣才能好好控制火侯。
▲ 翻面後五秒鐘就可以灑上七味粉，配著蔥花一口吃下，保證滿口的肉汁。
▲ 牛五花肉，稍微用醬油醃過後，烤起來更吃吃出肉的甜美，一般燒肉店吃沒有的口味！
▲ 豬大腸當然也是吃燒肉時必點的。
▲ 這盤也是來「育顧龍」必點的，這是？這是花枝軟骨啦！烤起來超香超有口感的。
▲ 這網子看得出來歷史悠久吧！烤個一盤肉之後服務人員會空手換網。
▲ 「育顧龍」的座位有分為桌上型和和式型，人多的話才會坐到和式區去。
▲ 正在烤ing 的豬大腸。
▲ 吃過一輪之後，烤個豬大腸剛好可以喝湯休息一下。
▲ 對了，「育顧龍」還有一項必吃的，那就是這碗「「育顧龍粥」調味清爽但又很有味道，吃過保證難忘。
▲ 來「育顧龍」點奶油金針菇.....有點不划算的說，盡量別來這樣吃這種在家也能搞得出來的東西囉。
▲ 這盤就是在下吃過最好吃的豬五花肉！真的是超級好吃的，那滿口鮮甜的滋味，真的只有在「育顧龍」才吃的到。
▲ 對了！「育顧龍」的羊排也是超讚的！
每年到了月亮節的時候，就會想去「育顧龍」吃上一次，豬五花、高級牛舌、花枝軟骨，光是這三項保證讓各位鄉親一吃難忘，尤其是他們家的豬五花，真的是在下打從會吃會走路以來，吃過最好吃的豬五花燒肉。
先將一面烤出油脂後，立刻翻面將肉弄皺，這樣才能讓豬五花吃起來多點QQ口感，倒數五秒鐘後，直接灑上七味粉，迅速加上蔥花後一口吃下，入口瞬間那鮮甜無比的肉汁，將隨著每一口的咀嚼在口中不斷地湧現，這時候碳烤的香味、七味粉的微辣以及蔥花的自然嗆甜，剛好在你口中譜出一段人生中最美味的樂章，各位鄉親啊！這就是「育顧龍」豬五花的滋味，如果不相信的話，大可親自吃上一回看看是不是同在下所述般的美味。
▲ 豬五花，保證一吃難忘到底。
育顧龍日式燒肉電話:25637414
地址:北市林森北路119巷66號(七條通)
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