上次來宜蘭青山食藝已經是去年的事了，沒想到一下子就過了這麼久 (這句話邏輯怪怪地)，下午忙碌了一個之後，終於來到久違的青山食藝，夜裡的青山食藝生意還是一樣棒的哩，裡面停車場完全爆滿，只能自己想辦法停到那邊的那邊的那邊...還好啦！附近不難停車，畢竟這裡算是宜蘭市區的邊陲地帶。回到正提，青山食藝夜裡的打光感覺和綠海很一樣，都是那個調調，不過水中多了倒影，感覺上多了點寧靜感，PEACE！
▲ 金色的外牆晚上搭配低色溫的白炙燈泡看上去沒有很金的感覺，倒是旁邊的奇異鳥比較搶眼，為什麼是奇異鳥？為什麼不是八哥、企鵝之類的？
▲ 一樣是有著淡淡桂花香的桂花茶，剛好可以沖淡一下剛剛吃下去的碳烤肉串和碳烤牡蠣。
▲ 這鱷魚皮賴可的桌布上次白天時候看還好，晚上看起來更有質感了，而且有點夜店的感覺呢！
▲ 一旁的白炙燈加上外面的玻璃之後，一整個溫度很高，這燈還不大好拍，因為對比太高傻瓜測光拍起來是一團白，這時候常用手動曝光的鄉親只要用點測光，就可以輕鬆選擇你想要的光線，以這張來說點測光玻璃外圍處剛剛好可以拍出玻璃上的花紋。
▲ 來一張刻意壓光，看看有沒有比較有夜店Fu？
▲ 好啦！可以準備上菜囉！來青山食藝用餐，除了吃料理之外，擺盤和服務也是另一項重點之一，這天因為是假日晚上，服務人員明顯不足，而且有些比較嫩的服務人員真的還需要多多磨練。
▲ 桂花茶壺，不鏽鋼茶壺弄個花布看起來感覺就是不一樣，好久沒拍這種淺景深的片子了，F1.4 景深真的是很淺，焦平面大概只有3mm 不到，後面的Boken有給他糊，這應該是許多DC族想跨入單眼的原因之一。
▲ 不過呢！景深淺也是會帶來一些困擾，像是這張，前菜沙拉，杯子和盤面的距離差在 F2.8 之下只能選擇其中一個焦平面來拍，這次選的是面積比較大的來當主題。
▲ Sigma 這顆 30mm F1.4 EX DC HSM 最大的缺點就是放大率太低，每次拍桌面上的東西都得要退很遠才能對焦，沒辦法，如果想提高放大倍率的話，光圈都要重新設計，因為近拍模式下，光圈會相對不足。
▲ 因為 Sigame 30mm F1.4 實在是不適合拍桌面，所以拍了這張之後決定給他換下來。
▲ 恩~還是 Tokina ATX-124 比較適合拍桌面，廣角景深比較深，拍東西看起來比較舒服，這天的生魚片裝盤是用竹子，還不錯。
▲ 花枝好吃，下面的紅甘也不賴，不過份量有點少，多個一倍比較剛好。
▲ 鮭魚才兩片耶！到爭鮮點一盤鮭魚握不過30個1圓，在下寧可不要用竹子裝然後多兩片價格不變。
▲ 今天的火鍋是雞肉丸子牛奶鍋，雞肉丸子的顏色還不錯說。
▲ 牛奶鍋，奶味並不會很重，吃起來反倒是多了鮮甜的滋味，湯頭很好喝的說。
▲ 小品，類似餐前小點，上次吃的還不錯，是馬鈴薯甘貝丸子。
▲ 這次小品換成是蔬菜丸子，綠油油的看起來還不錯的說，吃起來口感不錯，有點脆口，而且這蔬菜醬並不會有蔬菜的菜味，不過有人嗑這道嗑到嗆到，嗆到的時候有兩種救法，一種是自救，就是透過身體本身的反應，將掉進氣管的異物咳出來，最好是讓前身壓低，透過地心引力作用可以更容易將異物或是水弄出來，另一種是哈姆立克急救法，這就不用多說了，唯一要注意的是哈姆立克急救法胖子不適用。
▲ 炒飯，青山食藝的炒飯不油，也沒有下手很重的調味，所以吃起來相當舒服，嗑了兩大碗。
▲ 某人因為不吃牛羊換成魚，整條的柑仔魚看起來蠻可口的說。
▲ 老套了，DIY牛肉煎石頭。
▲ 這次比較聰明，知道要等一下下再煎會比較好吃，青山食藝的牛肉煎的肉質普普，如果能夠提升一兩個等級，那就更理想了。
▲ 這是沾蒜末，蒜味搭配牛肉吃起來味道很讚的說。
▲ 煎過牛肉的油紙上面還可以看到一些肉末，可見這肉的品質普普而已。
▲ 明蝦燒美乃滋，用火烤過的美乃滋和明蝦肉搭配吃起來真的很合味，明蝦如果能和牛排館的一樣大隻那就更理想了。
▲ 放到盤子裡面看起來更美味了。
▲ 頭尾切一下可以一口嗑下去，大口吃明蝦很過癮的說，分小段一點一點吃味道只有一點而已，這道真的要大口吃。
▲ 旁邊還有芋頭和番薯讓你過過癮。
▲ 這個超推薦~手工餅乾，讓人意外的好味道，因為他是用類似煎餅的麵漿下去煎烤，所以吃起來特別香特別脆，不會像一般的手工餅乾吃到的時候已經沒脆度，讚！
▲ 雖然只是四片手工餅乾，但是這裝盤真的有給他誇張。
▲ 今日甜點是很有味道的桂圓栗子泥，桂圓和栗子的甜味，加上濃濃的口感，冬天喝起來暖暖甜甜相當舒服。
▲ 這裡面大概有四杯的量吧！吃完前面再喝下這甜點，真的是飽到一個不行，看來接下來的羅東夜市阿灶伯當歸羊肉湯和臭豆腐只能先寄放在店裡了。
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